Vinice se rozprostírají v kopcovitém terénu v San Pietro di Feletto, v zóně Conegliano Valdobbiadene DOCG, v nadmořské výšce asi 220 metrů. Hrozny jsou sklízeny na začátku září. První fáze fermentace probíhá při kontrolované teplotě s vybranými kvasinkami; druhá fáze probíhá později procesem Charmat, při nízkých teplotách v tlakových nádobách, poté následuje zrání v lahvích po dobu asi jednoho měsíce.