Frankovka, pozdní sběr 2020, Podluží, Čapka - suché

    Frankovka, pozdní sběr 2020, Podluží, Čapka - suché
    Barva tmavých višní, ve vůni dominují povidla, višně v čokoládě, koření a ušlechtilé dřevo. Chuť je krásně ovocná, mnohovrstevnatá a plná s výraznými sladkými taniny dřeva.
    Kód produktu
    20807504
    Hmotnosť
    1,5 kg
    251 KčCena

    Kukvička

    Jedinečná viniční trať na jižně až jihovýchodně orientovaném svahu má své jméno po obci Kukvice, která se zde dříve rozkládala, v 16. století však byla vypálena Turky. Půdu v této trati tvoří velmi hluboké hlinitopísčité spraše s vysokým obsahem křemíku a vápníku, které se srážejí v hrudky, tzv. „cicváry“. Některými částmi trati probíhá navíc žíla půdy s magmatickým původem, což dodává chuti vína výraznou minerální stopu. Vysoká záhřevnost půdy udržuje ve vinici poměrně vysokou teplotu i v nočních hodinách, což je důležité zejména pro období dozrávání hroznů.

    Rodina Čapkova obhospodařuje vinice o výměře cca 12 ha, a to v obcích Josefov a Hrušky. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína. Pro obhospodařování vinic je využíváno moderních agrotechnických postupů (rýnsko-hesenské vedení, krátký řez, odlistění, redukce hroznů), díky čemuž lze produkovat vína přívlastkové kategorie i v méně příznivých letech. Všechny vinice jsou rovněž součástí integrované produkce révy vinné v ČR, což v praxi znamená snížený počet aplikací chemických prostředků. Vinařství v současné době vyrábí vína ze čtyř viničních tratí, z nichž každá má své přednosti. Část suroviny pochází od jiných pěstitelů, kteří však vyznávají stejný přístup k vinicím a je u nich možné během celého roku kvalitu hroznů průběžně kontrolovat.

     Špecifikácia
    Podle zbytkového cukru1. suché
    Zrálo v dubovém suduáno
     Hodnocení
    0/5
    QR code
     Sdílení
     
    Táto stránka používa súbory cookies, ktoré nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookies. Viac informácií nájdete tu.
    Súbory cookies používame pre správne fungovanie našej webovej stránky a jej funkcií. Pomocou súborov cookies si tiež napríklad pamätáme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pre vás relevantnosť zobrazovaných reklám, počítame návštevnosť stránok a pamätáme si vaše nastavenia vykonané na stránke.