BIO

    Vermentino IGT BIO, Tenuta Le Colonne , Dievole, Itálie - suché

    Vermentino IGT BIO, Tenuta Le Colonne , Dievole, Itálie - suché
    Krásné svěží víno jemné lehce nazlátlé barvy. V aroma dominuje limetková kůra a zelené jablko, které doplňují jemné tóny šalvěje a marulky. Živé, osvěžující, s příjemnou kyselinou.
    Kód produktu
    27002645
    Hmotnosť
    1,5 kg
    325 KčCena

    V Dievole je kombinace půdy, klimatu a lidských zkušeností jedinečná: dědictví s dlouhou historií, které společnost cítí zodpovědnou a povinnou předat budoucím generacím. 158 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 270 až 420 metrů, se pyšní částečně písčitým, částečně jílovitým terénem s hustým výskytem fosilií a slínu. Vzhledem k rozlehlosti vinic se půdy na jednotlivých stranách značně liší, což vínům propůjčuje vzácnou mozaiku odstínů. Velká část osázené plochy je věnována odrůdě Sangiovese, ale pěstují se zde i další italské odrůdy révy typické pro Toskánsko a vinařskou oblast Chianti Classico, jako jsou Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino a bílé hrozny, včetně Trebbiano a Malvasia. Cílem Dievole, počínaje vlastní vinicí, je obnovit charakter historických původních toskánských odrůd a přenést je do sklenice s maximálním respektem k autenticitě terroiru a identitě odrůdy.

    Kořen slova Dievole ve skutečnosti pochází z „Dio vuole“ neboli „když Bůh dá“. Jméno Dievole se oficiálně poprvé objevilo ve smlouvě, v níž Rodolfino a Vinizio zaplatili dva kapouny, tři bochníky chleba a 6 stříbrných denárů z Luccy za slib božské vinice. Stalo se to 10. května 1090. O osm století a nespočet generací později se Dievole zmiňuje v další smlouvě. Tentokrát se jednalo o svatební dar. Hrabě Giulio Terrosi-Vagnoli daroval panství v hodnotě 361 632 lir své budoucí manželce Ildegondě Camaiori, která se stala poslední šlechtičnou z Dievole. Je zodpovědná za neocenitelný dokument, který se dochoval dodnes: Dievoleovu účetní knihu obsahující všechna jména tehdejších rolnických rodin a název svěřeného majetku. Tato jména naznačují vášeň obyvatel Chianti pro jejich vlastní půdu. Mnoho potomků těchto rodin je zde stále. Od 80. let 20. století se jejich prastará moudrost vrací k péči o vinice Dievole: 16 vinic, stejně jako 16 hospodářství, na která byl majetek rozdělen.

     Špecifikácia
    Podle zbytkového cukru1. suché
    BIOBIO
    Zrálo v dubovém sudunie
     Hodnocení
    0/5
    QR code
     Sdílení
     
    Táto stránka používa súbory cookies, ktoré nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookies. Viac informácií nájdete tu.
    Súbory cookies používame pre správne fungovanie našej webovej stránky a jej funkcií. Pomocou súborov cookies si tiež napríklad pamätáme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pre vás relevantnosť zobrazovaných reklám, počítame návštevnosť stránok a pamätáme si vaše nastavenia vykonané na stránke.