- Dostupnostskladem
- cena469 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena503 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena254 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena313 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena272 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena380 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena1675 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena550 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena511 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena1329 Kč
- Vložit do košíku
- Dostupnostskladem
- cena469 Kč
- Vložit do košíku
- Podělte se o pozitivní zkušenost z naší spolupráce a doporučte nás Vašim známým a přátelům:
Navzdory starobylému původu Bolgheri, jeho raně středověké osadě a pevnosti, která se později stala hradem Bolgheri, nebylo území, kde se nachází většina dnešních vinic a vinařství, po mnoho staletí rozvíjeno. Vinařství a rozvoj půdy se začaly formovat až koncem 17. století. Hrabata Della Gherardesca se rozhodla zahájit rozsáhlé úpravy půdy v oblasti, včetně výsadby prvních vinic v rovinatém terénu kolem panství San Guido a Belvedere. Zemědělské postupy vzkvétaly a v oblastech Grattamacco, Lamentano, Sant’Agata, Castellaccio, Casavecchia a Felciaino bylo založeno více zemědělské půdy a vinic. Osobou, která nejvíce přispěla k zemědělské a vinařské historii oblasti, je bezpochyby Guidalberto Della Gherardesca.
V Dievole je kombinace půdy, klimatu a lidských zkušeností jedinečná: dědictví s dlouhou historií, které společnost cítí zodpovědnou a povinnou předat budoucím generacím. 158 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 270 až 420 metrů, se pyšní částečně písčitým, částečně jílovitým terénem s hustým výskytem fosilií a slínu. Vzhledem k rozlehlosti vinic se půdy na jednotlivých stranách značně liší, což vínům propůjčuje vzácnou mozaiku odstínů. Velká část osázené plochy je věnována odrůdě Sangiovese, ale pěstují se zde i další italské odrůdy révy typické pro Toskánsko a vinařskou oblast Chianti Classico, jako jsou Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino a bílé hrozny, včetně Trebbiano a Malvasia. Cílem Dievole, počínaje vlastní vinicí, je obnovit charakter historických původních toskánských odrůd a přenést je do sklenice s maximálním respektem k autenticitě terroiru a identitě odrůdy.
Kořen slova Dievole ve skutečnosti pochází z „Dio vuole“ neboli „když Bůh dá“. Jméno Dievole se oficiálně poprvé objevilo ve smlouvě, v níž Rodolfino a Vinizio zaplatili dva kapouny, tři bochníky chleba a 6 stříbrných denárů z Luccy za slib božské vinice. Stalo se to 10. května 1090. O osm století a nespočet generací později se Dievole zmiňuje v další smlouvě. Tentokrát se jednalo o svatební dar. Hrabě Giulio Terrosi-Vagnoli daroval panství v hodnotě 361 632 lir své budoucí manželce Ildegondě Camaiori, která se stala poslední šlechtičnou z Dievole. Je zodpovědná za neocenitelný dokument, který se dochoval dodnes: Dievoleovu účetní knihu obsahující všechna jména tehdejších rolnických rodin a název svěřeného majetku. Tato jména naznačují vášeň obyvatel Chianti pro jejich vlastní půdu. Mnoho potomků těchto rodin je zde stále. Od 80. let 20. století se jejich prastará moudrost vrací k péči o vinice Dievole: 16 vinic, stejně jako 16 hospodářství, na která byl majetek rozdělen.
| BIO | BIO |
| Zrálo v dubovém sudu | ano |