Chardonnay, pozdní sběr 2019, Petr Bíza - suché

Kryomacerace hroznů (macerace hroznů v podchlazeném prostředí) trvající 4 dny na slupkách ve spojení se zráním ve velkých sudech (40 % produkce), vložila do vína intenzivní zlatavou barvu. Bohaté aroma manga a žlutého melounu přechází do vůně zralých hrušek a vanilky. Nazrálá extraktivní chuť hrušek a citrusových plodů je snoubena s bohatou krémovou dochutí. Zbytkový cukr: 0,7 g/l, kyseliny: 4,8 g/l