Přítluky

Přítluky, podoblast Velkopavlovická a Znojemská

Vinařství Přítluky je menší rodinné vinařství, jenž se nachází v malebné obci Přítluky, nedaleko Rakvic a Zaječí. Vinařství vsází zejména na kvalitu místní suroviny a kouzlo krajiny podpálavských luhů a hájů. Filosofií vinařství je navázat na tradici výroby vín v této obci a postavit tak základní stavební kámen pro obnovu téměř zapomenuté tradice a tolik známého věhlasu přítluckých vín.

Vína z Přítluk byla velmi proslavená, zejména zdejší Veltlínské zelené, které se pokládalo za jedno z nejlepších na Moravě. Od roku 1261 zde vlastnil vinohrady klášter velehradský a později i žďárský. Mnoho vinohradů patřilo okolním svobodným dvorům. Velkou část vinic vlastnili brněnští měšťané. Držitelé vinic byli povinni odvádět z vinohradů roční daň z půdy (tzv. perkrecht) a desátek z úrody.

Do 15. století podléhalo povinnosti odvádět desátek pouze víno bílé. Přítlučtí však ještě v 16. století dostali výsadu, že jsou nadále zproštěni povinnosti na odvod desátku z vína červeného pod podmínkou, že nebudou výsadbu modrých odrůd zvyšovat nad stanovenou mez.

Koncem 16. století ves získali Lichtenštejnové a připojili ji ke svému lednickému panství. Místní víno bylo v panství velmi žádané a nesmělo na zámku chybět při žádné mimořádné příležitosti ani při každodenním stolování.