Nově v sortimentu
       Doporučujeme
         Doporučte nás
        • Podělte se o pozitivní zkušenost z naší spolupráce a doporučte nás Vašim známým a přátelům:
        Doporučit
        NÁŠ TIP

        Pinot Gris, pozdní sběr, Gravitační vinařství Vilavin - polosuché

        Pinot Gris, pozdní sběr, Gravitační vinařství Vilavin - polosuché
        • Pinot Gris, pozdní sběr, Gravitační vinařství Vilavin - polosuché
        • Pinot Gris, pozdní sběr, Gravitační vinařství Vilavin - polosuché
        Víno světlé barvy se zlatavými okraji, s čistou ovocnou vůní s projevy citrusových plodů. Chuť je kořenitá, minerální s příjemným medovým závěrem a vyváženou kyselinou.
        Vinařská obec:Novosedly
        Viniční trať: Kamenný vrch a Nad Sklepy
        Zbytkový cukr: 5,9 g/l
        Kyseliny: 5,6 g/l
        Kód produktu
        20907055
        Hmotnost
        1,5 kg
        235 KčCena
        skladem
        Předpokládané doručení tohoto vína při objednání nyní je pátek 17.4.2026. Předpokládané doručení je orientační a závisí na vytíženosti zvoleného dopravce a na termínu připsání platby na náš účet v případě platby předem. Doručení do Slovenska může být přibližně o dva dny delší.
        Doprava již od 85 Kč prostřednictvím Balíkovna na výdejní místo. Vzhledem k venkovním nízkým tepoltám, které mohou ovlivnit kvalitu vína Vám doporučujeme vyhnout se venkovím samoobslužným úložným schránkám, jako je například Alzabox a volit místa vyzvednutí v podobě kamenných prodejen.
           

        Nově vystavěná budouva vinařství v duchu funkcionalismu dává smysl jedině s plně gravitačním zpracováním. Dochází tak k tradičnímu způsobu přemísťování suroviny mezi jednotlivými operacemi gravitací, ale přitom v moderním pojetí výroby s použití kryomacerace, řízeného kvašení i battonage. Šestipatrové gravitační vinařství je unikátní stavbou, kde forma následuje funkci, a tím zajišťuje zpracování zcela bez čerpadel.

        Využití gravitace, což je prastarý koncept, je stále vysoce relevantní pro prémiové vinařství a navíc přináší nezanedbatelnou úsporu energií.

        Vinařské vybavení, které je rozmístěno v šesti technologických patrech včetně podzemí, je navrženo tak, aby samotná gravitace – zdroj čisté energie – postačila k přepravě od bobule, přes rmut, prokvašený rmut, mošt, odkalený mošt, mladé víno, až k zralému hotovému vínu tím nejjemnějším přirozeným pohybem.  Minimální vzdálenosti mezi operacemi v jednotlivých patrech zajišťují efektivní stáčení s vyloučením nežádoucí oxidace. 

        Absence čerpání čerpadly a filtrace pomáhá zadržet rozpuštěný oxid uhličitý po fermentaci ve zrajícím víně, což celkově mění jeho chuťový profil k lepšímu. Využitím gravitace namísto čerpadel se uchová hodnota textury vína. Rozpuštěné plyny také pozitivně ovlivňují celkový profil. Chuť je svěžejší a živější.

         Specifikace
        Podle zbytkového cukru2. polosuché
        Zrálo v dubovém sudune
         Hodnocení
        0/5
        QR code
         Sdílení
         
        Na těchto stránkách platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18-ti let. Všechna vína obsahují alergen č.12, oxid siřičitý (SO2)- Více informací naleznete zde.
        ✖
        Soubory cookies používáme pro správné fungování naší webové stránky a jejích funkcí. Pomocí souborů cookies si také například pamatujeme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pro vás relevanci zobrazovaných reklam, počítáme návštěvu stránek a pamatujeme si vaše nastavení provedená na stránce.
        PřizpůsobitPovolit vše